در ادامه اقدامات گسترده استارباکس برای تبدیل شعب خود به فروشگاههایی سازگار با محیط زیست، این شرکت اعلام کرد که بیش از ۹۰۰۰ شعبه در سراسر جهان موفق به کسب گواهیهای سختگیرانه در حوزه پایداری محیطزیستی شدهاند.
این گواهیها توسط یک نهاد ممیز مستقل تأیید شدهاند و شاخصهایی چون بهرهوری انرژی، صرفهجویی در مصرف آب و مدیریت پسماند را شامل میشود.
به گفته استارباکس، این موفقیت جهانی نشان میدهد که با برنامهریزی هوشمندانه و تعهد به تغییر، میتوان همزمان به حفاظت از محیط زیست، رضایت مشتری و کاهش هزینههای عملیاتی دست یافت.
تعهد ۱۰هزار فروشگاه سبز تا پایان ۲۰۲۵
استارباکس وعده داده است تا پایان سال ۲۰۲۵، ۱۰ هزار فروشگاه را به عملیات سبزتر تبدیل کند. این شرکت اعلام کرده که تنها در ایالات متحده، فروشگاههای پایدار فعلی سالانه حدود ۶۰ میلیون دلار صرفهجویی مالی برای شرکت به همراه دارند. این اقدام بخشی از هدف کلان استارباکس برای کاهش ۵۰ درصدی مصرف آب و ردپای کربنی تا سال ۲۰۳۰ است.
اقدامات ملموس برای مشتریان سبزتر
مزایای این رویکرد پایدار تنها به حفاظت از محیط زیست محدود نمیشود. در فوریه ۲۰۲۴، استارباکس اعلام کرد مشتریانی که سفارش خود را بهصورت “مصرف در محل” ثبت کنند، میتوانند نوشیدنی خود را در فنجانهای سرامیکی با امکان دریافت نوشیدنی مجدد رایگان دریافت کنند. این کار علاوه بر کاهش مصرف لیوان و دربهای یکبار مصرف، موجب صرفهجویی مالی برای مشتریان نیز میشود.
همچنین استارباکس با همکاری شرکت مرسدسبنز High Powered Charging، اقدام به نصب ایستگاههای شارژ خودروهای برقی در بیش از ۱۰۰ شعبه از فروشگاههای خود کرده است. نخستین مسیر این طرح، مسیری ۱۴۰۰ مایلی در امتداد بزرگراه I-5 از ایالت واشنگتن تا جنوب کالیفرنیا را پوشش میدهد.
پشتیبانی از نوآوری محلی
استارباکس از فروشگاههای محلی خود نیز حمایت میکند تا بهصورت مستقل ابتکارات پایدار را آزمایش و اجرا کنند. در صورت موفقیت، این اقدامات میتوانند در سطح سایر شعب یا حتی توسط دیگر کسبوکارها نیز به کار گرفته شوند.
ماریکا مککالی ساین، مدیر ارشد پایداری استارباکس، در گفتوگو با مجله Sustainability اظهار داشت:
«برای من الهامبخش است که بتوانم میراث استارباکس در زمینه کسبوکار انسانی، ایجاد ارتباط، فرصت و شادی از طریق قهوهای بینظیر را ادامه دهم.»
انتقادها به عملکرد واقعی و “نمایشی بودن” پایداری
با وجود این دستاوردها، برخی منتقدان، اقدامات استارباکس را نمونهای از “سبزشویی” (Greenwashing) توصیف کردهاند. به گفته آنها، علیرغم وعدههای علنی، استارباکس همچنان سهم قابلتوجهی در آسیبهای زیستمحیطی دارد و میتواند اقدامات بیشتری برای پایداری واقعی انجام دهد.
به عنوان نمونه، برایان نیکول، مدیرعامل استارباکس، به دلیل استفاده از جت شخصی برای رفتوآمد ۲۰۰۰ مایلی بین محل زندگیاش در نیوپورت بیچ و دفتر مرکزی شرکت در سیاتل، مورد انتقاد قرار گرفته است. این اقدام با شعارهای زیستمحیطی شرکت در تضاد دیده شده است.
جمعبندی
با وجود چالشها و انتقادها، تلاشهای استارباکس نشان دادهاند که میتوان پایداری محیطزیستی، صرفهجویی اقتصادی و رضایت مشتری را در کنار هم دنبال کرد. این تجربه میتواند الگوی ارزشمندی برای سایر کسبوکارهایی باشد که به دنبال تحول پایدار هستند.
