همزمان با فرا رسیدن روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۵، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد که بیش از ۲.۴ میلیارد نفر در جهان هنوز به غذای کافی و سالم دسترسی ندارند؛ رقمی که نسبت به پیش از همهگیری کرونا افزایش چشمگیری یافته است.
به گزارش «گزارش سبز»، در آستانه ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر)، روز جهانی غذا، سازمان فائو در تازهترین گزارش خود با عنوان وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان ۲۰۲۵ اعلام کرد که حدود ۹.۱ درصد جمعیت جهان، معادل ۷۴۵ میلیون نفر، در سال گذشته دچار سوءتغذیه مزمن بودهاند. این رقم نسبت به سال ۲۰۱۹ حدود ۱۲۲ میلیون نفر افزایش نشان میدهد.
بر اساس گزارش فائو، منطقه آفریقای زیر صحرا همچنان بیشترین سهم از ناامنی غذایی را دارد؛ بهطوریکه نزدیک به ۲۸ درصد جمعیت این منطقه از گرسنگی یا کمبود تغذیه رنج میبرند. در آسیا نیز بیش از ۴۲۰ میلیون نفر با ناامنی غذایی متوسط یا شدید روبهرو هستند.
در همین حال، فائو اعلام کرده است که تولید جهانی مواد غذایی در سال ۲۰۲۴ نسبت به میانگین پنجساله گذشته ۳ درصد کاهش یافته است؛ اصلیترین عوامل این کاهش، تغییرات اقلیمی، خشکسالیهای پیاپی، جنگ در مناطق کشاورزی کلیدی و افزایش قیمت انرژی و کودهای شیمیایی عنوان شده است.
نقلقولها:
«کوئن دو بویف»، مدیرکل فائو، در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا گفت:
«در جهانی که غذای کافی برای همه وجود دارد، هیچکس نباید گرسنه بماند. اما امروز میلیونها نفر نه از کمبود غذا، بلکه از نابرابری، فقر و نظام تولید ناپایدار رنج میبرند.»
وی تأکید کرد که برای تحقق هدف توسعه پایدار شماره ۲ یعنی پایان دادن به گرسنگی تا سال ۲۰۳۰، باید سرمایهگذاری در سیستمهای غذایی پایدار، کشاورزی مقاوم در برابر اقلیم و کاهش ضایعات غذایی در اولویت دولتها قرار گیرد.
دادههای تکمیلی:
- حدود ۱۴ درصد مواد غذایی تولیدشده در جهان، پیش از رسیدن به مصرفکننده از بین میرود.
- ضایعات غذایی سالانه به بیش از ۱.۳ میلیارد تُن میرسد.
- در مقابل، بیش از ۱ میلیارد نفر در جهان اضافهوزن یا چاقی دارند.
- بر اساس برآورد فائو، برای پایان دادن به گرسنگی تا سال ۲۰۳۰، باید بیش از ۲۶۵ میلیارد دلار سرمایهگذاری سالانه در بخش کشاورزی و تغذیه انجام شود.
جمعبندی:
فائو در پیام پایانی خود تأکید کرده است که «روز جهانی غذا» یادآور مسئولیت مشترک کشورها در ساخت نظامهای غذایی عادلانه و پایدار است. شعار امسال این روز، «آب یعنی زندگی، آب یعنی غذا – هیچکس را جا نگذاریم» انتخاب شده تا بر اهمیت مدیریت منابع آبی در تضمین امنیت غذایی جهان تأکید کند.
