سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد اعلام کرد استفاده از پلاستیکهای بازیافتی در بستهبندی مواد غذایی، بدون ارزیابی دقیق خطر و استانداردهای جهانی، میتواند سلامت مصرفکنندگان را تهدید کند.
به گزارش گزارش سبز، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، فائو (FAO: Food and Agriculture Organization)، در گزارشی تازه هشدار داده است که هرچند بازیافت پلاستیک میتواند به کاهش بحران جهانی پسماند کمک کند، اما کاربرد آن در بستهبندی غذا نیازمند نظارت سختگیرانهتر است.
بر اساس اعلام فائو، مواد در تماس با غذا، بهویژه بستهبندیها، نقش مهمی در حفظ کیفیت، کاهش ضایعات و افزایش ایمنی غذا دارند؛ اما استفاده گسترده از پلاستیکهای پایه فسیلی، بحران پسماند پلاستیکی را تشدید کرده است. این سازمان میگوید افزایش تقاضا برای بستهبندیهای سازگارتر با محیط زیست، توجه به پلاستیکهای بازیافتی و مواد جایگزین را بیشتر کرده، اما همین روند پرسشهای جدی درباره ایمنی غذا ایجاد کرده است.
گزارش فائو بر خطرهای شیمیایی احتمالی پلاستیکهای بازیافتی تأکید دارد؛ از جمله مهاجرت آلایندهها، مواد افزودهشده عمدی و غیرعمدی و ترکیبات ناشناخته به مواد غذایی. کارشناسان این نهاد میگویند برای اطمینان از سلامت مصرفکنندگان، باید شکافهای دادهای درباره شناسایی آلایندههای مهاجر، سناریوهای واقعی تماس شیمیایی، ردیابی زنجیره مواد و چارچوبهای هماهنگ مقرراتی در سطح جهانی برطرف شود.
فائو همچنین در اطلاعیه مربوط به نشست معرفی این گزارش اعلام کرده است که پلاستیکهای زیستی و بستهبندیهای هوشمند نیز، با وجود نقش احتمالی در پایداری و بهبود کارکرد بستهبندی، نگرانیهای تازهای درباره منشأ مواد اولیه و مواد شیمیایی افزودهشده ایجاد میکنند.
این هشدار در حالی مطرح میشود که فائو پیشتر اعلام کرده بود زنجیرههای کشاورزی و غذایی در سال ۲۰۱۹، حدود ۱۲.۵ میلیون تن پلاستیک در تولید گیاهی و دامی و ۳۷.۳ میلیون تن پلاستیک در بستهبندی غذا مصرف کردهاند.
