صنعت هتلداری جهان در آستانه یک تحول ساختاری قرار گرفته است؛ دادهها نشان میدهد پایداری دیگر یک مزیت جانبی نیست، بلکه به عامل تعیینکننده در طراحی مشاغل، استخدام نیروی انسانی و انتخاب محل کار از سوی کارکنان تبدیل شده است.
گزارش منتشرشده از سوی GCSTIMES نشان میدهد که هتلها در سراسر جهان بهطور فزایندهای در حال ایجاد تیمهای تخصصی پایداری و ادغام رویههای سبز در تمام سطوح عملیاتی خود هستند؛ تغییری که نهتنها در سطح برندهای بزرگ، بلکه در هتلهای کوچک و مستقل نیز مشاهده میشود.
بر اساس این گزارش، شرکتهای فعال در حوزه جذب نیروی انسانی، از جمله Adecco، از شکلگیری و رشد سریع دستهای از «مشاغل سبز» در صنعت هتلداری خبر میدهند؛ مشاغلی مانند مدیر پایداری، متخصص عملیات سبز، هماهنگکننده رویدادهای سازگار با محیطزیست، مدیر زنجیره تأمین پایدار و تحلیلگر ردپای کربن که تا چند سال پیش حضوری محدود و نمادین داشتند، اما اکنون به بخشی از ساختار رسمی سازمانی هتلها تبدیل شدهاند.
دادههای یک نظرسنجی ملی در ایالات متحده برای سالهای ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵ که از سوی ResponsibleStay منتشر شده، ابعاد این تغییر را شفافتر میکند؛ طبق این گزارش، سهم هتلهایی که دارای تیم اختصاصی پایداری هستند، از تنها ۲ درصد در سال ۲۰۲۲ به ۵۹ درصد در سال ۲۰۲۴ افزایش یافته است. این رشد چشمگیر نشان میدهد که رویکرد هتلها به پایداری از سطح شعار و بازاریابی عبور کرده و به مرحله اجرا و نهادینهسازی رسیده است. در همین گزارش آمده است که ۸۷ درصد هتلها اکنون آموزشهای سالانه مرتبط با پایداری را برای کارکنان خود برگزار میکنند؛ آماری که بیانگر آن است که پایداری به بخشی از فرایندهای روزمره، تصمیمسازی و فرهنگ سازمانی هتلها تبدیل شده و صرفاً به گزارشهای مسئولیت اجتماعی محدود نیست.
از سوی دیگر، نگاه کارکنان و جویندگان کار نیز همراستا با این تحول تغییر کرده است. نتایج یک مطالعه انجامشده توسط مؤسسه Gallup نشان میدهد که ۷۱ درصد نیروی کار، سابقه و عملکرد زیستمحیطی یک شرکت را در تصمیمگیری برای انتخاب محل کار خود لحاظ میکنند. این یافته توضیح میدهد چرا هتلها بهطور فزایندهای در حال ادغام معیارهای ESG در استراتژیهای منابع انسانی خود هستند؛ زیرا پایداری اکنون به عاملی کلیدی برای جذب و حفظ استعدادها تبدیل شده است.
کارشناسان معتقدند مجموعه این دادهها از یک دگرگونی ساختاری در صنعت هتلداری حکایت دارد؛ دگرگونیای که در آن مدلهای کسبوکار، نیازهای نیروی انسانی و انتظارات کارکنان بهطور همزمان تحت تأثیر پایداری بازطراحی میشوند. در این چارچوب، پایداری دیگر یک انتخاب داوطلبانه یا هزینه اضافی تلقی نمیشود، بلکه به یکی از ارکان رقابتپذیری هتلها در بازار جهانی نیروی کار و خدمات گردشگری تبدیل شده است.
