تحولی در تولید پایدار؛ کاهش ۱۵۰۰ تُن انتشار گازهای گلخانهای در سال با بهرهگیری از فرهای الکتریکی جدید
🔹 لندن – ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ / ۱۶ مه ۲۰۲۵
مروری بر محتوای خبر
شرکت بینالمللی پپسیکو اعلام کرد که از این پس تولید برخی از محبوبترین اسنکهای خود در انگلستان از جمله «چیتوز»، «مانستر مانچ»، «واتسیتز» و «فرزلز» با استفاده از انرژی ۱۰۰ درصد تجدیدپذیر انجام خواهد شد. این اقدام از طریق راهاندازی فرهای جدید تمامالکتریکی در کارخانه این شرکت در شهر لستر صورت گرفته و هدف آن کاهش انتشار سالانه ۱۵۰۰ تُن گازهای گلخانهای در فرآیند تولید است.
سرمایهگذاری ۵۸ میلیون پوندی در مسیر پایداری
این تحول در چارچوب یک سرمایهگذاری ۵۸ میلیون پوندی (معادل ۷۷.۱ میلیون دلار آمریکا) در تأسیسات لستر انجام شده که شامل راهاندازی دو فر کاملاً جدید، بهروزرسانی یک فر گازی موجود و ایجاد یک خط تولید تازه است. این اقدامات نهتنها به بهینهسازی فرآیند تولید، بلکه به افزایش ظرفیت تولیدی این مجموعه نیز کمک کردهاند.
ریچارد کلارک، مدیر تولید پپسیکو در بریتانیا و ایرلند در این باره گفت:
«دیدن تأثیر مستقیم این سرمایهگذاریها در هر بسته از اسنکهایی که در فرهای جدید تولید میشود، واقعاً الهامبخش است. با ایجاد خطوط تولید نو، بهبود زیرساختهای کاری برای تیم ما و نصب این فرهای سازگار با محیط زیست، ما موفق شدیم کارخانه لستر را متحول کنیم و زمینه رشد آینده آن را فراهم کنیم.»
کارخانه واکرز متعلق به پپسیکو در لستر، بزرگترین مرکز تولید چیپس در انگلستان به شمار میآید و روزانه بیش از ۱۱ میلیون بسته اسنک در آن تولید میشود.
ارتقاء تأسیسات دیگر؛ تمرکز بر کاهش آلایندهها
برنامههای پپسیکو برای تولید پایدار تنها به کارخانه لستر محدود نمیشود. این شرکت همچنین در تأسیسات خود در کاونتری، جایی که بزرگترین کارخانه تولید چیپس تورتیلا در اروپا واقع شده و حدود ۷۰۰ کارگر در آن مشغول به کارند، ۱۳ میلیون پوند (۱۷.۲ میلیون دلار) برای بهروزرسانی خط تولید اسنک دوریتوس سرمایهگذاری کرده است. این بهروزرسانی موجب کاهش بیش از ۷۰۰ تُن گازهای گلخانهای در سال شده است.
همچنین در کارخانه برند «پایپرز کریسپز» در منطقه برگ، فرهای جدید با بهرهوری بالاتر نصب شدهاند تا فرآیند سرخکردن اسنکها با مصرف انرژی کمتر انجام شود.
در ادامه این تغییرات، برندهای اسنک محبوبی همچون «واتسیتز جاینتس» و «مانستر مانچ جاینتس» به همراه برندهای قدیمی «اسمیتز» به کارخانه لستر منتقل شدهاند. این انتقال به کاهش چشمگیر آلودگی ناشی از حملونقل میان مراکز مختلف تولیدی کمک کرده است.
استراتژی پایدار پپسیکو: pep+
تمامی این اقدامات در راستای اجرای استراتژی بلندمدت پپسیکو تحت عنوان PepsiCo Positive (pep+) انجام میشود. این رویکرد جامع، هدفگذاری این شرکت برای رسیدن به خالص صفر انتشار (Net Zero) تا سال ۲۰۴۰ را دنبال میکند.
رامون لاگارتا، رئیس هیئت مدیره و مدیرعامل پپسیکو، درباره این راهبرد میگوید:
«pep+ فقط یک استراتژی تجاری نیست، بلکه سفری تحولآفرین در تمامی زنجیره فعالیتهای ما از تولید تا توزیع است. هدف ما خلق آیندهای پایدار و انسانمحور است که همزمان برای محیط زیست، مشتریان و سهامداران ارزشآفرین باشد.»
استراتژی pep+ بر سه ستون اصلی استوار است:
- کشاورزی مثبت (Positive Agriculture): تأمین مواد اولیه از منابعی که موجب بازسازی زمین و تقویت جوامع کشاورزی میشوند.
- زنجیره ارزش مثبت (Positive Value Chain): ساختاردهی به زنجیره ارزش بهصورت چرخشی، جامع و عادلانه.
- انتخابهای مثبت (Positive Choices): تشویق مردم به انتخابهایی که هم به نفع سلامتی آنهاست و هم به نفع سیاره زمین.
لاگارتا در ادامه تأکید میکند:
«ما به منابع طبیعی زمین وابستهایم. از خاک، هوا و آب برای تولید غذا، نوشیدنی و اسنکهایی استفاده میکنیم که لبخند را بر چهره میلیونها نفر مینشانند. وظیفه ما حفظ این منابع برای نسلهای آینده است.»
جیم اندرو، مدیر ارشد پایداری پپسیکو نیز افزود:
«در سطح جهانی، ما راهکارهای متنوعی برای کربنزدایی از کسبوکار خود اجرا میکنیم. رسیدن به خالص صفر در سال ۲۰۴۰ هدف دشواری است، بهویژه برای سایتهایی که دهههاست فعالیت دارند. اما ما برای تحقق آن مصمم هستیم.»
جمعبندی
نصب فرهای تمامالکتریکی و توسعه زیرساختهای پایدار در کارخانههای پپسیکو در انگلستان، گام مؤثری در جهت کاهش ردپای کربنی این شرکت جهانی است. این اقدامات نهتنها به کاهش آلایندهها و حفظ محیط زیست کمک میکنند، بلکه به عنوان الگوی تولید مسئولانه در صنعت غذایی جهان نیز مطرح هستند.
درحالیکه شرکتهای تولیدکننده مواد غذایی با فشار فزایندهای برای مقابله با بحران اقلیمی مواجهاند، پپسیکو با اجرای چنین ابتکاراتی جایگاه خود را بهعنوان پیشرو در مسیر تولید پایدار تثبیت میکند.
